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Hielo club

Yukis

yukis

Yukis en japonés significa nieve, y ese es el nombre de una bebida a base de hielo que hace años se popularizó en Japón (kakigori) y que se consume como tal en el norte de Mexico. Introducida por un emigrante japonés, recogiendo la tradición y su cultura.

¿Te encanta disfrutar de un delicioso postre mientras te refrescas en un día caluroso?
Entonces, un yuki es la opción perfecta para ti. Estos postres congelados son muy populares en México y se han convertido en un elemento básico en los carritos de comida ambulante. ¿Quieres saber más sobre los yukis? Sigue leyendo para descubrir todo lo que necesitas saber sobre este dulce postre.

Historia:

Aunque el yuki es extremadamente popular en México, en realidad se originaron en Japón. El yuki, que significa «nieve» en japonés, es un postre similar al raspado, hecho con hielo y jarabes dulces. Los inmigrantes japoneses en México introdujeron este postre en el país y se ha vuelto tan popular que se ha adaptado a la cultura y el paladar mexicano.

Consumo:

El yuki es una opción de postre perfecta para refrescarse en un día caluroso. Se pueden encontrar en los carritos de comida ambulante y en los establecimientos de postres. Los yukis también son populares en fiestas infantiles y eventos al aire libre.

Guia por Pasos de como elaborar los Yukis

En esta guía paso a paso descubrirás como preparar yukis de diferentes sabores, y si sigues leyendo esta pagina, con las recetas y listas de sabores mas populares, crearas tus propios yukis, imaginación y creatividad al poder!!

Preparar el jarabe de azúcar

En una cacerola, mezclar 2 tazas de azúcar con 1 taza de agua
Calentar a fuego medio-alto y revolver hasta que el azúcar se disuelva por completo
Agregar saborizantes o extractos de preferencia (por ejemplo, jugo de limón, extracto de vainilla, extracto de menta)

Preparar el hielo raspado

En una máquina de hielo raspado o con una licuadora potente, triturar hielo en trozos pequeños
Colocar el hielo en un tazón grande y mezclar con el jarabe de azúcar preparado en el paso 1
Revolver hasta que el jarabe de azúcar cubra todo el hielo

Personalizar con toppings

Agregar frutas frescas picadas (fresas, kiwi, mango, piña)
Agregar sirope de chocolate, caramelo o fresa
Agregar crema batida o helado de vainilla
Otras opciones incluyen chispas de chocolate, nueces picadas, galletas trituradas, etc.

Servir y disfrutar

Colocar el hielo raspado personalizado en un vaso o tazón
Agregar más toppings si se desea
Servir y disfrutar inmediatamente

Coste estimado: 2 EU

Suministro:

  • Azucar
  • extracto de vainilla
  • jugo de limón
  • extracto de menta

Herramientas:

  • 1 cacerola
  • Licuadora o Maquina de raspados
  • Vaso O tazón
  • Taza de medir

¿Como hacer Yukis de sabores saludables?

Aunque las Yukis son un postre, algunos de sus ingredientes pueden ofrecer beneficios para la salud. Por ejemplo, las frutas naturales utilizadas en la elaboración de los jarabes contienen vitaminas, minerales y antioxidantes que ayudan a fortalecer el sistema inmunológico y prevenir enfermedades.
Algunos ingredientes comunes en los yukis, como el jugo de limón y el tamarindo, son ricos en vitamina C y otros nutrientes beneficiosos para la salud.
Además, las Yukis pueden ser una buena opción para refrescarse en días calurosos, manteniendo el cuerpo hidratado y reduciendo el riesgo de deshidratación.
Al hacer yukis caseros, se pueden controlar los ingredientes y las porciones, lo que los convierte en una opción más saludable en comparación con los postres comerciales.
Sin embargo, es importante recordar que las Yukis mas industriales también contienen azúcar y otros ingredientes que pueden ser perjudiciales en exceso, por lo que se recomienda disfrutarlas con moderación como parte de una alimentación equilibrada.

¿Como preparar los Yukis?

Para hacer yukis, se necesita una máquina especial para triturar el hielo en un raspado suave. Además, se necesitan jarabes dulces para darle sabor al hielo triturado. Algunos sabores populares de yukis incluyen fresa, limón, mango y tamarindo. También se pueden agregar ingredientes como leche condensada, crema batida, frutas frescas y chile en polvo para darle un toque extra.

¿Cuales con los Ingredientes más utilizados?

Los ingredientes más comunes utilizados para hacer yukis incluyen hielo, jarabes dulces (como el jarabe de fresa, limón, mango y tamarindo), leche condensada, crema batida, frutas frescas y chile en polvo. La clave para hacer yukis deliciosos es usar ingredientes frescos y de alta calidad.
A continuacion os facilitamos la adquisicion de ingredientes de gran calidad para realizar vuestros yukis con sabores excitantes!!

Jarabe Tamarindo

Jarabe de Mango

Sirope de Fresa

Sirope de limon

Chile en Polvo

Las 15 recetas de Yukis con los sabores mas populares.

  1. Fresa: Este es uno de los sabores más clásicos y populares de los yukis. Se prepara mezclando el hielo raspado con jarabe de fresa y cubriendo con trozos de fresas frescas.
  2. Limón: Otra opción clásica es el yuki de limón, que se prepara con jugo de limón fresco y jarabe de azúcar.
  3. Coco: Los yukis de coco son muy populares en las playas mexicanas. Se preparan mezclando hielo raspado con leche de coco y jarabe de azúcar.
  4. Piña: El yuki de piña se prepara con trozos de piña fresca, jugo de piña y jarabe de azúcar.
  5. Mango: Los yukis de mango son otro sabor clásico y popular en México. Se preparan mezclando el hielo raspado con puré de mango fresco y jarabe de azúcar.
  6. Chamoy: El chamoy es una salsa picante y salada que se utiliza para dar sabor a los yukis. Se prepara mezclando el hielo raspado con jarabe de chamoy y cubriéndolo con más salsa chamoy.
  7. Tamarindo: El yuki de tamarindo se prepara con pulpa de tamarindo y jarabe de azúcar. Es un sabor agridulce y refrescante.
  8. Maracuyá: El yuki de maracuyá se prepara con pulpa de maracuyá y jarabe de azúcar. Es un sabor tropical y exótico.
  9. Guanábana: El yuki de guanábana se prepara con pulpa de guanábana y jarabe de azúcar. Es un sabor dulce y cremoso.
  10. Mamey: El yuki de mamey se prepara con pulpa de mamey y jarabe de azúcar. Es un sabor suave y dulce con un toque terroso.
  11. Chocolate: El yuki de chocolate se prepara con jarabe de chocolate y leche, y se cubre con crema batida y chispas de chocolate.
  12. Durazno: El yuki de durazno se prepara con trozos de durazno fresco y jarabe de azúcar. Es un sabor dulce y refrescante.
  13. Kiwi: El yuki de kiwi se prepara con trozos de kiwi fresco, jugo de limón y jarabe de azúcar. Es un sabor cítrico y delicioso.
  14. Sandía: El yuki de sandía se prepara con trozos de sandía fresca y jarabe de azúcar. Es un sabor dulce y jugoso que es perfecto para el verano.
  15. Horchata: El yuki de horchata se prepara con horchata, una bebida de arroz con canela, y jarabe de azúcar. Es un sabor dulce y cremoso que es muy popular en México.

Puedes Comprar la selección de ingredientes sabores Mas Exoticos para Yukis:

Maracuya

Guanabana

Tamarindo

Mango

Chamoy

Las 10 faqs sobre yukis mas consultadas

¿Qué son las Yukis de Veracruz?

Las Yukis son un postre típico de la región de Veracruz, hecho a base de hielo raspado y saborizado con jarabes de frutas naturales, como tamarindo, limón, mango, piña, entre otros.

¿Cómo se preparan las Yukis?

Las Yukis se preparan raspando hielo en una máquina especializada, y luego se les agrega el jarabe de frutas para darles sabor. A menudo se sirven con leche condensada, crema y chile en polvo.

¿De dónde viene la tradición de las Yukis en Veracruz?

La tradición de las Yukis en Veracruz se remonta a principios del siglo XX, cuando los vendedores ambulantes comenzaron a vender hielo raspado en las calles de la ciudad de Xalapa. Con el tiempo, la receta se fue modificando y se comenzaron a agregar jarabes de frutas para darle más sabor.

¿Cómo se llaman las máquinas para hacerlos?

Las máquinas para hacer Yukis se llaman raspaderas o raspados, y se utilizan para triturar hielo en una textura similar a la nieve.

¿Cuáles son los sabores más populares en Veracruz?

Algunos de los sabores más populares de las Yukis en Veracruz son tamarindo, limón, fresa, mango, piña, coco y maracuyá.

¿Cuánto cuestan las Yukis en Veracruz?

El precio de las Yukis en Veracruz puede variar dependiendo del lugar donde se compren, pero generalmente oscila entre los 10 y los 25 pesos mexicanos.

¿Dónde puedo encontrar las mejores Yukis en Veracruz?

Las mejores Yukis de Veracruz se pueden encontrar en varios lugares de la ciudad de Xalapa, como en el Parque Juárez, el Mercado San José, o en la calle Enríquez, donde se encuentran varios puestos de venta de este postre.

¿Cuál es la historia detrás de las Yukis en Veracruz?

La historia detrás de las Yukis en Veracruz se remonta a los vendedores ambulantes que comenzaron a vender hielo raspado en las calles de la ciudad de Xalapa. Con el tiempo, la receta se fue modificando y se comenzaron a agregar jarabes de frutas para darle más sabor, convirtiéndose en un postre típico de la región.

¿Cuál es la diferencia entre las Yukis y los raspados?

La principal diferencia entre las Yukis y los raspados es que las Yukis tienen una textura más fina y suave, mientras que los raspados son más gruesos y granulosos. Además, las Yukis suelen tener una mayor variedad de sabores.

¿Por qué son tan populares en Veracruz?

Las Yukis son tan populares en Veracruz porque son un postre refrescante y delicioso, ideal para combatir el calor y la humedad de la región. Además, la variedad de sabores y la tradición detrás de este postre lo convierten en un elemento icónico de la gastronomía.

Última actualización el 2024-02-23 / Enlaces de afiliados / Imágenes de la API para Afiliados