¿Qué es el hielo pile?
El hielo pilé, muchas veces conocido como hielo picado es una forma de conservación que nos permite tener hielo siempre listo para nuestros cocteles. El hielo pilé se compone de dos capas: la primera está hecha por agua y sal; la segunda está hecha por nieve o granizo y luego ambos son mezclados. ¿Quieres saber más? Sigue leyendo!
¿Cómo se hace el hielo pilé?
El hielo pilé es hielo que esta está triturado o picado en pequeños fragmentos con una máquina picadora,a través de los cubitos.
Se utiliza principalmente para servir cócteles y bebidas alcohólicas.
Su ventaja es que conserva mejor las frías temperatura del licor en la copa y puede ser preparado de manera más rápida, lo que ahorra tiempo durante un evento social o profesional.
Es diferente al hielo picado porque: El hielo picado carece de esta textura desigual con muchos burbujas entre los fragmentos; pero el hielo pilé tiene esta textura compactada, son tan pequeños los trozos que no hay espacio ni para formarse burbujas.
Un ejemplo perfecto de esta forma de preparar los hielos y su presentación es el mojito.
Gracias a sus ingredientes y sobre todo al hielo pilé, el mojito es una institución internacional en el salón de la fama en el formato de coctelería.
Puedes saber mas sobre mojito en nuestra pagina:
Hielo pilé en los granizados
El tipo de hielo que se usa en los granizados son los hielos pilé, pero ¿por qué?
Los granizados son una bebida refrescante en la que se mezclan jugo de fruta y azúcar con hielos. El resultado es un sabor único porque los trozos de hielos pilé hace que la fusión sea rápida y, sobre todo, se consigue el agua fría necesaria para esta bebida.
El pro de los granizados es que al hervirse la mezcla con azúcar, no queda ninguna parte pegajosa que pueda hacerte sentir pesado.
Por otro lado, los granizados son un excelente remedio para combatir el calor y la sed estival con su refrescante sabor natural.
HIELOS PILÉ PARA COCTAILS
Los hielos pilé son uno de los aliados imprescindibles para los cócteles con y sin alcohol. Esta clase específica nos permite preparar nuestro propio jugo de fruta para que sin importar si requiere algún ingrediente como el zumo.
¿Donde comprar hielo pilé?
Se venden bolsas de hielo pilé en muchos de los supermercados mas típicos, y pueden estar bajo el nombre de hielo picado, y aunque en la opinión de los expertos este tipo de hielo es diferente, en el mercado este producto va asociado a los hielos picado.
Tienes la opción de llevarte a casa una bolsa de hielo pilé o de comprar el hielo picado que te ofrecemos bajo estas lineas o de aprender ha hacer el mejor hielo picado con este tutorial express y estas picadoras de hielo, a continuación.
Hielo Picado
Cubitos Para Picar
Picadora de HIelo
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Para aprender a preparar hielo pilé perfecto debes de seguir al pie de la letra esta información :
Colocar el hielo en la trituradora
Sitúa dos puñados de hielos que saques del congelador en una licuadora o procesadora. Saca cubos o partes de hielo del congelador y colócalos de manera directa en la licuadora o la procesadora.
[1]Funcionará mejor si todas las piezas de hielo son de aproximadamente el mismo tamaño.
Triturar el hielo
Sitúa la tapa de manera segura en la licuadora o procesadora. Usa el botón pulsador para mezclar los hielos en impulsos cortos hasta que no queden partes monumentales .
Si tu licuadora o procesadora no posee un botón pulsador, entonces usa la configuración con la rapidez más alta para hacer impulsos cortos.
Consejo: Una buena regla general es dejar de mezclar una vez que por el momento no haya partes que sean mayores que 0,5 a 1 centímetros (1⁄4 a 1⁄2 pulgadas) de diámetro.
Colar y colocar el hielo en su Vaso
Si no tienes un colador, puedes mantener algo sobre la parte preeminente de la licuadora o la procesadora para bloquear el paso del hielo, y después saca el agua poco a poco.
Usa el hielo triturado rápidamente o almacénalo en una bolsa en el congelador. Trata de elaborar tus tragos lo más veloz viable, debido a que el triturado se derrite más veloz que las partes de hielo mayores.
Conservar el hielo pile
Si congelas hielo triturado, es posible que se vuelva a juntar una vez que se congele. No obstante, va a ser simple separarlo al golpear en la bolsa en donde lo almacenaste.
Como preparar hielos pilé perfectos
Para facilitar su elaboración: Estas tres maquinas cubren cualquier necesidad de hielo pile, ya sea profesional o doméstica.
o sino acudir a estos supermercados
Marcas de hielo+
Estaciones Bajo Barra Sin Refrigeración
Cuando las necesidades de hielo pilé son mayores, por ejemplo pubs, discotecas o chiringuitos playeros, existen estaciones bajo barra, estas estaciones fabrican hielo pilé en el tamaño y formato deseado, pudiendo diseñar gracias a esta máquina la presentación con hielo pilé de este tipo de bebidas y cócteles a tu gusto. Esto es muy practico para coctelería, pues permiten satisfacer la demanda de este tipo de producto con una alta calidad.
El fabricante le extendera la información, usted podra hacerse un gran nombre y dedicarse a otras áreas mientras su estacion fabrica todo el hielo pilé que necesite se ahorrara los viajes o compra de las bolsas de cubitos.
Última actualización el 2024-05-01 / Enlaces de afiliados / Imágenes de la API para Afiliados
