Es un alimento que proviene de Sicilia y que hoy en día se hace de muchas maneras. Esta bebida refrescante a base de hielo Picado, azúcar y limón surgió como un remedio para la sed que tenían los obreros durante el calor del verano.
– Para prepararla necesitamos:
* Azúcar
* Limones (un par)
* Hielo picado o granizo
En primer lugar troceamos los limones por la mitad y exprimimos sus jugos sobre ellos mismos con ayuda de un cuchillo puntiagudo. Luego mezclamos uniformemente y tachan un alimento refrescante por antonomasia.